반응형 가문어버터구이1 가문어 버터구이[맥주안주만들기] “버터에 빠진 동전문어 버터구이” 맥주먹을때 마다 오징어나 크래미 종류에 먹었는데 인생건어물에서 사온 가문어족이 있어서 버터를 넣고 만들어 봤어요 그냥 먹으면 맛이 없더라고요 문어 숙회 처럼 삶아진 느낌이에요 서울버터를 구매했어요 스틱모양 처럼 나눠져 있어서 편했어요 버터를 넣기전에 후라이팬을 달궈서 버터가 금방 녹을 수 있게 만들어줘요 고소한 냄새가 나요 잘녹고 있죠??? 지글지글 소리가 나면서 거이 다 녹을 때 쯤 준비해둔 가문어를 넣어요 냉동에 있었다면 물기를 꼭 제거해주세요 물이 생기면 아무래도 버터에 넣고 할때 싱겁고 고소한 맛이 나지 않아요 충분히 채에 받쳐서 물기를 빼주세요!!!!! 너무 오래 볶지마세요 반건조라서 오래하면 딱딱해질 수가 있어요 중국집 주방장 들이 하는것처럼 후라이팬을 잡고 .. 2021. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
