반응형 아이들반찬2 간단한 반찬 하얀오이무침 만들기 아이들과 함께 먹을 수 있는 오이반찬 마트에 갔더니 오이가 10개에 ₩3,990원 이더라고요 그래서 오이좋아하는 삼남매를 위해 사왔어요 오이는 그냥 쌩으로 먹어도 맛있죠 오이를 썰기전에 소금으로 겉을 박박 씻어내요 다른 이물질이 묻었을 수도 있어요 슬라이스로 썰은 오이를 소금에 절여줘요 굵은소금이 적당하죠 오이에서 물이 나오면 물을 살짝 짜 줍니다 너무 많이 짜지 마세요 막내아들이 아직 빨간색을 먹지 않으려해서 김치나 오이를 하얗게 해서 주기로 했어요 친구가 오이를 더 줘서 오이가 많기도 하고요 다진마늘,파,양파,깨,소금,참기름,식초,올리고당,설탕 설탕은 단맛을 내주고 올리고당도 달지만 윤기를 내주져 조절을 잘해주세요 너무 많이 넣으면 단맛이 나니까요 저는 그냥 눈대중으로 간을 해요 처음에는 스푼으로 했.. 2022. 4. 19. 간단한 레시피로 팽이버섯전 만들기 버섯과 계란의 조합 요즘 아이들 성장에도 그렇고 되도록이면 인스턴트를 안주고 채소위주로 해줄려고 해요 그래서 매일 어떤걸 만들어 줘야되나 고민해요 버섯은 다들 좋아해서 엄마표 요리로 팽이버섯전을 만들기로 했죠 재료는 계란3개,팽이버섯,소금,대파 팽이버섯만 사면 되겠죠?다른재료는 다 집에 있으니까요 계란을 풀어주고 팽이버섯을 먹기 좋게 잘라서 소금간을 할꺼에요 그리고 대파를 같이 넣어서 골고루 계란에 묻혀줘요 아무것도 안 넣으면 싱거우니 소금으로 적당히 간을 해줘요 팬에 올리고 노릇노릇하게 구워주면 맛있는 팽이버섯전이 완성되요 겉에 계란이 익었다 해서 바로 그만두지 마세요 안에가 덜익어서 반숙처럼 되요 맛있다고 먹는 삼남매 케찹찍어먹으면 더 맛있다고 하네요 저보다 더 맛있게 먹을 줄 아는 삼남매에요 요리하.. 2022. 4. 2. 이전 1 다음 반응형
