간단한 레시피로 팽이버섯전 만들기

버섯과 계란의 조합

요즘 아이들 성장에도 그렇고 되도록이면
인스턴트를 안주고 채소위주로 해줄려고 해요
그래서 매일 어떤걸 만들어 줘야되나 고민해요

버섯은 다들 좋아해서 엄마표 요리로 팽이버섯전을
만들기로 했죠

재료는 계란3개,팽이버섯,소금,대파
팽이버섯만 사면 되겠죠?다른재료는 다 집에 있으니까요

계란을 풀어주고 팽이버섯을 먹기 좋게 잘라서
소금간을 할꺼에요

그리고 대파를 같이 넣어서 골고루 계란에 묻혀줘요
아무것도 안 넣으면 싱거우니 소금으로 적당히 간을 해줘요

팬에 올리고 노릇노릇하게 구워주면 맛있는 팽이버섯전이 완성되요
겉에 계란이 익었다 해서 바로 그만두지 마세요
안에가 덜익어서 반숙처럼 되요

 

맛있다고 먹는 삼남매
케찹찍어먹으면 더 맛있다고 하네요
저보다 더 맛있게 먹을 줄 아는 삼남매에요
요리하는 재미가 생겼어요 모든 해주면 다 잘먹는
우리아이들 다음에는 더 맛있는거 해줄게^^