반응형 시금치요리 #겨울반찬 #한식 #시금치무침 #나만의레시피 #나물반찬1 시금치 무침 만들기-데치는 시간이 중요해요 “겨울철에 먹는 동양종 겨울 시금치” 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품이다. 마트에 장보러 갔는데 마지막 세일이라서 한단에 천 원이라서 구매했어요 요즘 천원의 행복을 맛보고 있네요 [재료] 시금치한단,다진마늘,소금,간장,참기름,깨,파 한단이 많아 보여도 데치면 별로 안되더라고요 시금치 된장국을 끓여주려고 했는데 무쳐 달라해서 냉큼 만들었죠 뿌리에서 단맛이 난다고 잘라내지 않고 쓰시는 분들도 있더라고요 흙이 묻어 있어서 흐르는 물에 여러 번 씻어 주세요 어차피 데친 다음 다시 한번 씻어줘야 되니까 흙을 완벽히 제거했다 해도 다시 보면 돼요 여기서 포인트!!!!!! 소금을 넣고 데쳐주면 시금치 특유의 녹색이 더 진하게 올라온다고 해요 녹색 계열의 야채를 .. 2021. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
