반응형 오이무침 #아삭아삭 #집에서만들기 #밥반찬 #1 오이무침 아삭함과 고소함의 조합 큰딸 래미가 오이무침을 너무 좋아해요 오이무침이 떨어지기 무섭게 해달라고 하죠 처음에는 동그랗게 얇게 했었는데 이제는 식감을 알아서 그런지 사각으로 아삭아삭 소리 나게 해주는 걸 좋아해요 저만의 레시피로 만드는 방법을 알려드릴게요 오이무침하기 전 재료예요 저희는 전날 쫄면을 해 먹어서 오이가 두 개 반이 남았죠 남편이 사 온 오이예요 3개에 1,990원이래요 어쩐지 너무 싸고 상태도 별로 였어요 대파, 양파, 마늘, 오이 대파는 항상 냉동실에 보관해줘요 이때 다진 마늘이 떨어져서 통마늘을 직접 다져서 넣었죠 오이무침하기 전 가장 먼저 해야 할 일은 세척이에요 오이 표면이 까끌까끌하고 깨끗이 씻으려면 굵은소금이 필요해요 문질러서 닦아주세요 저는 원래 오이의 튀어나온 돌기가 있어도 그냥 했었는데 이번에는 오.. 2021. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
